红烧排骨烩面

发布时间：2013-02-26 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数：2105

用料 :排骨 煮熟的 面条 葱段 姜片 红辣椒 花椒胡 八角 胡萝卜 豆尖 料酒 酱油 胡椒粉 糖 盐
做法 :1.锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味2.放入排骨翻炒3.加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用5.煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡6.碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒