“互联网+餐饮”发展进入白热化政策将助力餐饮O2O

发布时间：2016-06-08 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数：4123

        对错面综复杂的国内国际形势，国民经济下行压力不断加大，经济总体保持平稳。在此背景下，中国餐饮行业继续在市场结构和商业模式（专题阅读）上探索改革创新，餐饮市场实现趋稳回暖，全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%，正式宣告进入3万亿的历史新时期。经过行业洗牌和探索调整后，餐饮市场在回归本质和理性消费的正轨上不断前行，发展渐趋回暖。

　　近几年互联网+餐饮竞争白热化。2016年“互联网+餐饮”的热潮将继续深入，这其中餐饮外送发展将进入白热化。从市场份额来看，目前外卖O2O的巨头格局已相对稳定，从整个市场空间看，外卖O2O仍有值得挖掘的市场空间，这在三四线城市尤其明显。

　　近日,商务部召开例行新闻发布会,新闻发言人沈丹阳在会上表示,商务部将继续推进餐饮业加快转型,促进餐饮业健康有序发展。

　　具体措施包括:继续健全大众化餐饮服务体系;鼓励餐饮企业创新服务方式,发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务;加快构建餐饮产品和服务标准;完善行业自律机制,提高行业规范化发展水平;建立开放、公平、公正的市场竞争环境;维护消费者和企业合法权益等。

　　餐饮O2O市场目前已是一片红海，美团外卖、饿了么、百度外卖不断争夺用户，抢占市场份额，给后来者建立一道难以跨越的屏障。而大多数创业者都不甘心错失万亿元规模的市场，纷纷采用细化垂直方向切入，以单品外卖领域作为突破口。不管未来是O2O领域也好，还是更广义的传统行业与互联网结合，依然存在着巨大机会。

　　在国民经济增长放缓的大环境下，餐饮业紧紧抓住回归市场这一核心本质，以大众化餐饮为主体，成功实现逆市回暖。面对复杂的经济形势，在新的一年餐饮业仍需谨慎应对，深化转型调整步伐，适应市场变化，提高盈利水平，增强发展动力和创新活力，促进行业整体健康理性可持续发展，实现“十三五”的良好开端。