这道面食适合赶时间，不想出门的人在家做，味道超好吃

发布时间：2017-04-05 来源： 浏览次数：1542

鸡蛋酱拌面家常做法

你是否也有过类似的经历，突然不想出门，尽管天气晴朗，尽管难得有几天假期，尽管之前有想要去看看的地方，却突然不想出门，哪都不想去，只想睡到自然醒，睡饱了就打几场游戏，不打扮，不出门，饿了就吃……。

是的，难得3天清明节假期，就这样没了，冰箱里面的食物刚好吃完，明天又是新的一天，收拾好心情，敷个面膜，快节奏的生活又要来临。

今天小太阳来分享这3天的懒人食谱，鸡蛋酱拌面，全程用时不到10分钟，对于平时有点懒，又不喜欢下楼吃东西的人来讲，是个不错的选择，做法简单，关键是味道相当不错。

鸡蛋酱拌面做法 第1步

准备食材：

2个土家鸡蛋、1勺豆瓣酱、葱花、手擀面。

这些食材虽平常，搭配做出来的食物却不平凡。

鸡蛋酱拌面做法 第2步

锅中烧水，水开后，加入少许的食用油，再把手擀面放入锅中大火煮至面条浮出水面。

鸡蛋酱拌面做法 第3步

把煮好的手擀面，捞出用纯净水过凉。大家也可以用自来水过凉，小太阳觉得自来水没消毒有细菌，不太敢吃。

鸡蛋酱拌面做法 第4步

锅中少油，把鸡蛋液放入锅中用小火煎至两面金黄，再把葱花放入锅中，再把豆瓣酱放入锅中翻炒，加入少许的盐、酱油、鸡蛋、2滴香油，再加入少许的淀粉水（淀粉水您也可以省略不加，但不加会有点干，也可以直接加水也行）。

鸡蛋酱拌面做法 第5步

把过凉好的面条装碗，再加入少许的黄瓜，或者其他的蔬菜都可以。

鸡蛋酱拌面做法 第6步

最后再把做好的鸡蛋酱装入碗中，吃的时候再加点辣椒酱拌一下，真的特别好吃，而且做法超简单的，喜欢吃面条的朋友尝试在家做哦，味道绝对不会让你失望的。