滋补牛骨汤,加入这个食材,立刻清新爽口

发布时间:2017-07-28 来源:九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数:869


北方最冷的冬天已经来了,今天就是节气中的立冬,在这个季节里最适合吃的就是火锅了,一提起火锅很多人都兴奋,因为它是真的很好吃,今天我就给大家带来一道自己能够在家里制作的美味牛骨鲜煲火锅,我在汤里加了一种大家都非常熟悉的食材,煮好后骨汤就会清新爽口,先喝汤在涮肉其乐融融!好了话不多说上菜谱。

原料:牛骨、姜、玉米、白萝卜、胡萝卜、冬菇、香菜

调料:盐

第一步:锅中加入冷水,将牛骨下锅加热后捞出血沫放入几片姜小火慢炖半小时

第二步:白萝卜、胡萝卜切块备用,香菇洗净用小刀在表面划出花刀,玉米切块备用(今天汤清爽可口的秘密就在于加了玉米)

第三步:牛骨汤煲好后直接将白萝卜、胡萝卜、玉米下锅继续煮半小时,最后将香菇下锅煮开加少许盐即可(先吃萝卜后喝汤,最后在涮火锅其乐融融!