南昌瓦罐煨汤
发布时间：2013-02-17 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数：1780
简介：
瓦罐汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。中国人自古有喝汤的习惯，人不分老幼，地不分南北，时不分寒暑，汤品都受到极大的欢迎。
随着人们生活水平的提高，山珍海味大餐吃多了吃腻了，特别需要调节口味。喝民间特色瓦罐煨汤正是人们调节口味的好方法。当今，人们喝汤也向着品汤方向发展，不仅要好喝更要喝出健康来，喝出品位和快乐，品汤已成为当今用餐时尚。但目前地道而专业的精品汤馆少而又少，绝大多数地方甚至是空白，土皇帝瓦罐煨汤的推出正是时候。
众所周知，现代快节奏生活方式，人们无暇自己煨汤。瓦罐煨汤是汤中精品，被誉为汤中之王，技术含量高，不是专门人才难以煨出好汤，土皇帝专业瓦罐煨汤馆让消费者不费时不费事地享受美味快餐，品位高、有特色、价格适中，适合不同层次的消费人群。
现在瓦罐煨汤也成为一种特色休闲快餐，在土皇帝瓦罐煨汤馆细品一口好汤，身心放松，心情愉快，大有“把酒临风”的快感！ 营养价值： 瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。 独特口味： 瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，口味独特。
主要汤类：
肉饼汤系列：墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤……
排骨汤系列：墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤……
鸡汤系列：天麻乌鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤……
鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……
猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤……
滋补汤系列：天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤……
养生系列：猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、雪梨南杏瘦肉汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、芦荟排骨汤……
瘦身汤系列：美容瘦身汤、清热瘦身汤、美味消脂汤、顺气减肥汤……
瓦罐汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。中国人自古有喝汤的习惯，人不分老幼，地不分南北，时不分寒暑，汤品都受到极大的欢迎。
随着人们生活水平的提高，山珍海味大餐吃多了吃腻了，特别需要调节口味。喝民间特色瓦罐煨汤正是人们调节口味的好方法。当今，人们喝汤也向着品汤方向发展，不仅要好喝更要喝出健康来，喝出品位和快乐，品汤已成为当今用餐时尚。但目前地道而专业的精品汤馆少而又少，绝大多数地方甚至是空白，土皇帝瓦罐煨汤的推出正是时候。
众所周知，现代快节奏生活方式，人们无暇自己煨汤。瓦罐煨汤是汤中精品，被誉为汤中之王，技术含量高，不是专门人才难以煨出好汤，土皇帝专业瓦罐煨汤馆让消费者不费时不费事地享受美味快餐，品位高、有特色、价格适中，适合不同层次的消费人群。
现在瓦罐煨汤也成为一种特色休闲快餐，在土皇帝瓦罐煨汤馆细品一口好汤，身心放松，心情愉快，大有“把酒临风”的快感！ 营养价值： 瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。 独特口味： 瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，口味独特。
主要汤类：
肉饼汤系列：墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤……
排骨汤系列：墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤……
鸡汤系列：天麻乌鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤……
鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤……
猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤……
滋补汤系列：天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤……
养生系列：猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、雪梨南杏瘦肉汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、芦荟排骨汤……
瘦身汤系列：美容瘦身汤、清热瘦身汤、美味消脂汤、顺气减肥汤……
